Ho preso la ricetta da questo sito
giallozafferano.it e poi mi sono messa all'opera...
Per prima cosa rifornirsi degli ingredienti:
- Cacao in polvere
- Caffe
- Mascarpone 500 gr
- Uova 6
- Zucchero 120 gr + QB per zuccherare caffè
- Savoiardi 400 gr
Per prima cosa ho preparato gli ingredienti. Ho fatto 4 caffettiere da 3 e l'ho fatto raffreddare e zuccherato. Nel frattempo che si raffreddava do preparato le 6 uova dividendo il tuorlo dall'albume. Assieme al tuorlo ho aggiunto metà zucchero 60 gr, e assieme agli albumi un pizzico di sale. Mescolato i tuorli con lo zucchero e montato a neve gli albumi, ho mescolato il mascarpone la renderlo cremoso. Poi nella ciotola dove ho messo il mascarpone ho unito le uova con lo zucchero ho mescolato fino a quando il composto non era omogeneo. Ho aggiunto la restante parte di zucchero e gli albumi montati a neve e ho mescolato piano piano finché la crema non è diventata omogenea.
Da lì ho preparato la teglia inzuppando i savoiardi facendo uno stato di questi e uno strato di crema, e un'altro poi sopra... e alla fine ho spolverato con il cacao ^^
BUON APPETITO
A questa mi sono appena iscritta quindi sò poco e niente...
Non ha codice di presenza
Ha il codice di frequesza, ha bonus molto frequenti (Sono iscitta da qualche mese minimo di pagamento 5€ ma anche codici per altri siti)
presente il codice di presenta (Minimo pagamento 5€ )
minimo pagamento 20$
Buona navigazione
Post
